Cetakan coklat paling apik digawe saka silikon, sing gampang dibongkar.Copot coklat sing wis adhem, tahan pinggir cetakan silikon kanthi tangan loro lan tarik kanthi kuat, iki bakal nggawe celah cilik ing antarane cetakan lan coklat.Banjur pindhah menyang sisih liyane, lan pungkasane tekan ing cetakan lan push munggah, lan coklat metu.
Sampeyan uga bisa sijine ing kulkas lan njupuk metu.Uga, yen nggunakake cetakan anget kanggo ngeculake coklat, priksa manawa coklat nyawiji ing banyu.Yen ora, yen coklat kenek panas, bakal rustle kaya butir wedhi.
Nyikat nganggo lenga ora dianjurake amarga kajaba sampeyan nggunakake mentega coklat murni kanthi suhu sing apik, permukaan coklat ing cetakan ora bakal surem.Umume cetakan coklat tetep bebarengan amarga suhu coklat, suhu ing kristalisasi adhem lan suhu ing cetakan ora dikontrol kanthi apik.
Biasane, nalika demoulding coklat kanthi manual, sampeyan bisa nyetel suhu ing ngendi kristal kelangan lan mlebu ing cetakan.Nalika coklat ora nempel ing cetakan, coklat bakal ilang.Ing wektu iki, demolding ora gampang kanggo break.Nalika coklat dibongkar, luwih becik nggunakake cetakan sing digawe saka resin silikon (yaiku silikon), ngenteni coklat nganti adhem lan banjur metu.
Wektu kirim: Mei-18-2022